Kuvaus
Vain 2 kpl varastossa! Stoveman Varu savustus-BBQ Smoker kaapit sopivat kalan, lihan, linnunlihan, juustojen yms. savustukseen ja BBQ Smoker grillaukseen! Stoveman Varussa tulipesän lämpö ja savukaasut nousevat kaapin läpi suoraan ylös kohti piipunhattua. Toimintatapa on samanlainen kuin niin sanotuissa saaristomallisissa savustimissa. Tulipesän päällä olevalle kiviarinalle ladataan kaappimallista riippuen noin 15 – 60 kg kiuaskiviä (kivet eivät sisälly toimitukseen). Kivet varaavat itseensä lämpöä ja niiden ansiosta laitteella voi savustaa tai BBQ Smoker grillata matalassa lämpötilassa pitkiäkin aikoja. Kaapissa on neljä ruostumattomasta teräksestä valmistettua ritilää eri kerroksissa. Savustustilan katossa mallista riippuen on tuotteiden ripustukseen 1-2 kpl teräksestä valmistettua 8 mm tankoa. Savustuskaapin ovessa on mekaaninen lämpötilamittari (Näyttö 0 – 220°C). Stoveman Varu kaappien sisälämpötila on noin +50°C ja siitä ylöspäin! Valmista tällä laitteella itse herkullista Pulled Porkia tai Ribsejä! BBQ Smoker valmistustavalla lihaa saatetaan kypsentää 4 – 12 tuntia, joskus jopa pidempäänkin. Silloin tuloksena valmistuu erityisen mureaa ja maukasta kaikesta lihasta. BBQ Smoker – käytössä savustuspurut tai – lastut laitetaan kostutettuina hiilloksen tai kuumien kiuaskivien päälle. Laitteen lämmitykseen voi käyttää kaikkia polttopuulajeja, mutta lehtipuu, kuten leppäklapit ilman kuorta ovat kaikkien paras valinta kaapin tulipesään. Savua savustuskaappiin voi tuottaa joko pelkästään leppäklapia polttamalla tai lisäämällä kostutettuja savustuslastuja kiuaskivien päälle tai tulipesässä palavan tulen sekaan. Kaapin seinät on valmistettu korkealaatuisesta 3 mm paksusta teräslevystä, tulisijan pohja ja katto 4 mm paksusta teräslevystä ja ovet, rasvapelti ja savupiipun hattu on valmistettu korkealaatuisesta 2 mm teräslevystä. Ulkopinnaltaan Stoveman kaapit on viimeistelty korkeita lämpötiloja kestävällä maalilla…. Lue lisää »
Arviot
Tuotearvioita ei vielä ole.